เมื่อวันพุธที่ 5 ธันวาคม 2561 เวลา 18.30 น. ฯพณฯ นางศันสนีย สหัสสะรังษี เอกอัครราชทูต ณ กรุงวอร์ซอ  ได้เป็นประธานงานเลี้ยงรับรองเนื่องในโอกาสวันชาติ วันคล้ายวันเฉลิมพระชนมพรรษาพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร และวันพ่อแห่งชาติของไทย ที่โรงแรม Regent Warsaw Hotel โดยมี ดร. ทนงศักดิ์ สหัสสะรังษี คู่สมรสเอกอัครราชทูตฯ ข้าราชการสถานเอกอัครราชทูต ทีมประเทศไทยและครอบครัว พร้อมด้วยลูกจ้างท้องถิ่น รวมทั้ง กระทรวงการต่างประเทศโปแลนด์ คณะทูตานุทูต ผู้แทนหน่วยงานต่างๆ ภาคเอกชน / ภาควิชาการ และชุมชนไทยและครอบครัว จำนวนกว่า 220 คน เข้าร่วมงาน โดยในคำกล่าวของเอกอัครราชทูตฯ ได้ชี้ด้วยว่า วันที่ 5 ธันวาคม ยังเป็นวันดินโลกที่สหประชาชาติและองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติเลือกวันนี้ เพื่อตระหนักถึงพระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ในการพัฒนาทรัพยากรดิน โดยเฉพาะการพัฒนาด้านการเกษตรซึ่งเป็นประโยชน์อันสำคัญยิ่ง